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斯威士兰世界上最贵的墨西哥卷 包含24k金箔(25000美元)

时间:2021-10-17 13:17人气:来源: 未知

世界上最贵的墨西哥卷有多贵?墨西哥卷饼(Taco),有时音译为“塔可”等,Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思,在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。是墨西哥的传统食品,用玉米粉制作墨西哥薄饼(tortilla),卷成U字型后,烤制。将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。下面就跟作者一起具体看看世界上最贵的墨西哥卷等相关内容。

美食简介

Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思,在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、通心粉、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。佐餐的调料有萨尔萨辣酱(salsasauce)、芝士酱(Nachocheese)、鳄梨酱(guacamole)、碎番茄粒(picodegallo)等。

各种风味

墨西哥风味

正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉,包括牛肚、牛肝、牛头。主要与各种酱料共食,包括鳄梨、香菜(芫荽)、西红柿、肉、洋葱、莴苣等。

美国风味

加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味,一般外形比墨西哥的要大上许多,还经常使用油煎的薄饼,因此比墨西哥风味的要硬脆。

美国还有多家贩售墨西哥卷饼的快餐连锁店,比如TacoCabana、TacoVia、TacoBell、DelTaco等等

做法介绍

肉类准备

一汤匙菜籽油、切好的洋葱、两勺辣椒粉、切好的蒜、一磅瘦牛肉、八盎司番茄酱、半分鸡汤、两汤匙苹果醋、一汤匙红糖、盐和胡椒。

莴苣叶、15盎司清洗好的黑豆、八盎司的小番茄、切好的葱、新鲜的香菜、两汤匙柠檬汁、半杯墨西哥奶酪酱料、盐和胡椒、牛油果、酸奶油。

薄饼准备

4—10英寸的墨西哥薄饼、蔬菜油、烹饪喷雾剂。

制作步骤

1.先做好墨西哥卷饼外层的薄饼。用烤箱将墨西哥薄饼烤制成功,注意时间以及火候的掌握。温度过高或者过低都会影响口感。

最好是能够让薄饼吃起来有柔韧性,用烹饪喷雾在薄饼的两面均匀喷上蔬菜油。放在模具里面折叠好,折叠方式多种多样。可以卷成起来,也可以两面折叠。然后烘烤10到15分钟左右,使得整个薄饼变得酥脆带劲,就完成了薄饼的制作。

2.在锅中将油加热,放洋葱,煎至5分钟,加入辣椒粉、蒜一起煸炒半分钟,能够闻到香喷喷的味道。然后加入瘦牛肉继续烹饪。烹饪的时候可以用木勺将牛肉捣碎,这样比较容易入味。再加上番茄汁、鸡汤、苹果醋和糖,一起炖5分钟左右。直到各种食材充分融合,味道均匀,加上盐和胡椒提鲜。

3.在碗中加入生菜、黑豆、番茄、葱和两汤匙香菜,混合搅拌,加入柠檬汁,再撒上一点胡椒和盐,让食物的美味充分散发出来。

4.将制作好的沙拉放入装有薄饼的碗中,在上面加上美味的牛肉,浇上一层奶酪,用丁香做点缀,墨西哥卷饼就大功告成。

墨西哥卷饼"墨西哥的传统食品,用玉米粉制作墨西哥薄饼,卷成U字型后,烤制。将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。这东西很多人都吃过,没有吃过?那你买个"煎饼果子"感受一下,其实差不多意思。

最贵墨西哥卷饼

这个"墨西哥卷饼"牛逼了,号称地球上最贵的墨西哥卷饼,由行政总厨JuanLicerioAlcala亲手打造,仅此一个。墨西哥卷饼是墨西哥的传统食物,通常是使用用玉米粉制作的薄饼配以已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料食用。

既然贵,那肯定有它贵的道理,这个卷饼里面很有料,而且都是顶级的料。里面的牛肉采用日本神户牛肉,阿尔玛鱼子酱,还有黑松露、布里斯奶酪等,24k金箔必不可少,否则看上去就不高大上了,还有一杯猫屎咖啡。它的价格只要25000美刀!只要25000美刀!

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